パーキンソン病などの神経変性疾患や脳梗塞・脳出血などの脳血管障害により食事の際にむせ込んだりして、誤嚥してしまう事があります。

誤嚥を予防する方法の一つとして、水分にとろみ剤を使用することにより水分の誤嚥を防ぐ事が期待できます。

とろみ剤の使用量により、どの程度とろみがつくのか動画作成行いましたので、参考にされて下さい。

なお、とろみ剤には味や匂いはありません。